加工定制:是 | 种类:冷库 | 品牌:今朝源 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:JZY/DL/02/19/1 | 制温范围:-40/10℃ |
日耗电量:300度/天 | 功率:70kw | 外形尺寸:20000*50000*40000mm |
1|大型冷库一般用于冷链企业食品冷冻加工、出租、冷链物流等需要低温冷藏的场所。
温度一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温一般在+10~-5℃用于果蔬保鲜;中温一般在-18~-25℃用于水产肉类的储藏;低温-35~-40℃用于水产类、禽肉类、熟食即食类产品的速冻加工。
2、大型冷库的设计:
(1)大冷库一般会建有低温穿堂、封闭式站台并设置电动滑升式冷藏门、防撞柔性密封口、站台高度调节装置(升降平台),实现“门对门”式装卸作业。
(2)货物进出频繁、吞吐量大,根据生产经营的需要设置专门的理货间(区),理货区的温度一般控制在0~+7℃。
(3)冷库的制冷系统设注重环保和节能要求。库房温度控制范围宽,冷却设备的选型、布置和风速场设计考虑适用多种货物的冷藏要求。配有完善的库温自动检测、记录和自动控制装置。
(4)月台形式有封闭式低温月台、敞开式月台,以低温温度全程连接冷藏货物,不出现货物的断链。
3、我公司建造冷链物流型冷库的制冷设备常用配置:
1)、室内采用冷风机蒸发器的冷间,其特点是降温快,可存储各类进出货物频繁、热负荷相对较大、对制冷效果要求高的货物,适合快进快出、周转效率快的工况。
2)、室内采用吊顶式铝排管蒸发器的冷库,***开机降温时间慢,由于铝型材传导***,适合中长期储藏。导热能力好、效***、且无干耗,适合长时间储藏各类低温货物。